콜라비 효능 6가지 및 부작용 콜라비 먹는법 (콜라비 생채 요리법)
여러분 안녕하세요. 오늘은 콜라비의 효능과 먹는법에 대하여 알아보는 시간을 가지려고 합니다. 콜라비는 순무양배추라고 부르는데, 콜라비라는 말은 영어입니다. 독일어의 Kohl (양배추) + rabic (순무)의 합성어입니다. 콜라비의 원산지는 북유럽의 해안지방으로 현재 품종은 아시아군과 서유럽군으로 나누어집니다. 한국에서는 19세기 초에 최초로 시험재배가 이루어졌습니다. 파종을 봄에 하며, 120일 정도 자란 후에 수확을 합니다. ▷ 콜라비의 영양가는 아래와 같습니다. - 수분 91%, 섬유 0.9%, 당분 6.1%, 단백질 1.6% - 신선한 생체 100g에는 칼슘 40㎎, 철 0.5㎎, 비타민C 60㎎이 함유 - 비타민C 함유량은 상추나 치커리 등의 엽채류에 비하여 4~5배나 높음 ▷ 콜라비 먹는 법 ..