카무트 효소란? 효능과 건강에 미치는 영향
카무트 효소란? 효능과 건강에 미치는 영향 최근 건강한 식습관을 추구하는 사람들이 늘어나면서 슈퍼푸드에 대한 관심도 함께 증가하고 있습니다. 그중에서도 카무트 효소는 고대 곡물 카무트를 발효하여 얻은 성분으로, 소화 건강과 면역력 증진에 도움을 줄 수 있는 영양소가 풍부합니다. 이번 글에서는 카무트 효소가 무엇인지, 어떤 효능이 있는지 자세히 알아보겠습니다. 1. 카무트란?카무트(Kamut)는 고대 이집트에서 재배되던 **고대 밀(Wheat)**의 한 종류로, 일반 밀보다 크기가 크고 단백질 함량이 높아 영양가가 뛰어납니다. 유전자 변형을 거치지 않은 순수한 형태로 보존되어 있어, 일반 밀보다 소화가 잘 되고 알레르기 반응이 적은 편입니다.카무트의 주요 특징✔ 단백질 함량이 높음 (일반 밀보다..